food

お食事

山々に抱かれた盆地・丹波篠山は、朝晩の寒暖差が大きく、その気候が豊かな農産物を育んでいます。
後川のお米をはじめ、地元で採れる野菜やジビエなど、
この土地ならではの恵みを生かした料理で皆さまをおもてなしさせていただきます。

dinner

夕食

春夏BBQ　秋冬 BBQ ・後川鍋・牡丹鍋※ からお選びいただけます。

※牡丹鍋の場合は別途料金がかかります。

天然の猪肉を味噌ベースのお出汁でいただきます。
〆は牡丹鍋に卵を割り入れ、半熟卵を作り後川産の炊いたご飯にかけてお召し上がりください。

メニュー

採れたて新鮮！農家交流体験で採れた野菜もお召し上がりいただけます。
また、お野菜をいろんな方法で楽しめるように、自家製アヒージョもご用意しております。
冷めても美味しい後川のおにぎりはそのままでも、焼きおにぎりでもお楽しみください。
高台の東屋内で出来るので雨天時も安心です。

メニュー

breakfast

後川の四季折々のお野菜をメインに、
珍しいお野菜や規格外のお野菜も使っての小鉢物、豚汁、後川産の白ご飯をご用意しております。